Sa robe est d'une profonde couleur rouge avec des reflets sombres. Le nez est intense et l'on devine l’excellente maturité des raisins : des arômes de fruits noirs, des épices, du vanillé, du boisé et une pointe florale de violette. En bouche, on retrouve les fruits mûrs et des notes poivrées, boisées. Les tanins sont bien fondus, il y a de la longueur. La légère pointe de fraicheur acidulée laisse penser que ce vin est encore jeune.

Infos & Conseils

🍇 Assemblage : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon.

🍽️ Accords Mets et vin : avec des plats épicés, des viandes en sauce ou du gibier. A décanter 1 heure avant de servir.

🏆 90 pts James Suckling 

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